CARTE A L ARDOISE AU CHOIX PRIX DE 14€ A 29 €
OU
FORMULE MENU
Entrée+Plat+Dessert à 44€00TTC
Entrées maison (14€00)
A l’Ardoise – possibilité de changement selon la saison, l’affluence, le marché
- Millefeuille garni à l’effiloché de bœuf maison, béchamel parfumée à la tartufata et confit d’échalotes au porto
- OU
- Fondant Occitan, fromage chaud 100% au lait de brebis de l’Aveyron accompagné de mouillettes à l’ail confit et salade
Plats maison (25€ OU 29 €)
A l’Ardoise – possibilité de changement selon la saison, l’affluence, le marché
- Médaillons de LOTTE Française façon ramen dans son bouillon parfumé aux schiitakés, fèves édamamé, nouilles aux œufs et œuf mollet au soja
- OU
- FILET de BOEUF Francais et sa sauce Morilles, salade et écrasée de pommes de terre maison parfumé à la tartufata
Desserts maison (10€)
A l’Ardoise – possibilité de changement selon la saison, l’affluence, le marché
- Liégeois gourmand du Pourquoi pas
- Nougat artisanal aux noisettes coulis de fruits exotique et caramel salé
- Crumble maison aux pommes parfumé au poivre et à la Vanille de Madagascar, Glace vanille de Madagascar
Menu Enfant (14€)
- Filet de poulet pané salade & Pâtes
- Boule de Glace & chantilly
Tapas friture (9€)
TAPAS 8 PIECES à 9€
- Beignets de fromage au piment doux 9€00
- Pépites d’encornets panées 9€00
- Falafel à la menthe et à la coriandre 9€00
- Tempuras de crevettes 9€00
Des menus de groupe sont disponibles selon la saisonnalité, en fonction de votre budget nous contacter par mail pour un devis personnalisé: lepourquoipas34@gmail.com
Nous réalisons les Gâteaux d’anniversaire nous-même sur commande.
Privatisation uniquement de la salle et/ou de la terrasse possible sur demande en location
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Menu des fêtes 65€
- MISE EN BOUCHE
Saumon gravlax maison parfumé au poivre sauvage de Madagascar et à la
betterave, blinis au fromage frais et aux fines aromates - ENTRÉE
Terrine de foie gras maison sur un lit de poires confites,
toast de pain d’épices, chutney d’oignons - PLAT CHAUD
Filet de dos de Cerf et son jus de viande réduit aromatisé à la
truffe, sur un canapé de pommes de terres confites aux baies
rouges de Madagascar, poêlée de carottes fanes rôties. - FROMAGE
Duo de comté affiné et brie, pains aux figues
et confiture de cerises noires - DESSERT
Dacquoise à la noisette, sa ganache de chocolat blanc
aux écorces de chocolat noir et compotée de framboises


































